バターコーヒーのように、コーヒーにギーを入れても美味しいです。バターコーヒーがお好きな方には、ぜひギーもおすすめしたい。
オーガニック素材の専門店で（その名も”I SAY ORGANIC”）購入したオーガニックのギー。フライパンで料理するときに使っていますが、もともと油はあまり使わないので、なかなか減らない。じゃあコーヒーにも入れてやれ、と試してみたところ、いい感じでした。
南インドのコーヒーです。気に入っていて、リピートしっぱなしです。缶コーヒーやコンビニのコーヒーが美味しくなり、自分で豆からコーヒーを淹れるのは面倒になっていましたが、ここ数ヶ月はコーヒーを自分で淹れています。これもまた、コーヒーメーカーが簡単で上手に淹れてくれるようになったからです。
ティースプーンの３ぶんの１ほど、ほんのちょっとだけギーを落とし、くるくるとよく混ぜます。コーヒーにはちみつを入れるのも好きですが、ギーを入れるときの甘みはきび砂糖です。