糖化を避けるためのおやつとして、アーモンドなどのナッツ類とドライフルーツなどを瓶に入れて、見えるところに置いています。
このアーモンドと干しぶどうは、ディワリというインドの祝日に主人が会社で、いただいたものです。インドのお菓子はとっても甘いのですが、甘いずっしりした腹持ちの良さそうなお菓子と一緒に、こんなナッツや干しぶどうもいただきました。
ビタミンEと、良質なオイルを摂取したいので、アーモンドはたまに食べるといいなと思います。一日に５粒以内で食べています。冬のインドは乾燥するので、もう少し食べてもいいのかも。
意外に（と言ったら失礼かな？）美味しかったのは、この、干しぶどうで、何も考えずにいると一瓶くらい平気で食べてしまいそうでした。食物繊維もとれるし、これがあかいぶどうなら、ポリフェノールもたくさん取れそうです。
干しぶどう入れているびんは、ジャムの空き瓶です。フランスのジャムで、オーソドックスな瓶がクラシカルでかわいいです。
私は、アンチエイジングのポイントとして、糖化を避けたいと考えています。急激に血糖値をあげないように気をつけたいものです。