数年ぶりにコーヒーメーカーを使いました。美味しいコーヒーが手に入ったからです。とても嬉しい。
酸味がなく、すっきりしているので、ブラックで飲んでも美味しい。飲みやすくて好きな味なので、ホントびっくり。
テンション上がる。。。
インドの住まいに備え付けのコーヒーメーカーがあることを思い出して、使ってみました。
Pure Arabica Coffee from South India
このあたりに住む日本人の間では、とても有名なパン屋さん「Iroha」で購入（インド、ハリヤナ州グルガオン）。
南インド、カルナータカ州チクマガール産の良質なアラビカ種をひとつひとつ手選別し・・・
（店置きのフライヤーから抜粋）
ちくまガール？女子なの？いやいや。「チクマガルール」とはカルナータカ州にあり、インドコーヒー発祥の地だそうです。
豆は、グルガオンのパン屋さんで挽いているそうです。よく見ると、挽いてあるコーヒーの袋に空気穴がありました。なので、イケアの密閉袋に空気と一緒にコーヒーの袋を入れてきっちりクチを閉め、冷蔵庫で保管しています。