アーユルヴェーダ処方でおなじみの［PATANJALI］。”メガモール”というスーパーではちみつを見つけました。
いつものはちみつ「CAPILANO」（こちら）が、近所のスーパーを２件探してもなかったので、ちょっとこちらも購入してみました。
濃い金色の綺麗な透明。お味は、刺激があり、甘みはほどほど。とろとろと、やわらかめ。ブリキ臭さもなく、コーヒーに入れたりヨーグルトにかけたりしていただいてます。
味がはっきりしているので、オレンジやレモンをこのはちみつに漬けてレモネードにしても美味しいのではないかと思います。
さっそくオレンジをこのはちみつに漬けてみました。
オレンジをはちみつで保存しているくらいの気持ちです。一晩たったら、どんどん使おうと思っています。
この密閉容器も部屋に備え付けであったもの。アルコールで簡単に内側を拭いて消毒しました。