酢たまねぎを作りました

お酢とタマネギは、どちらの素材も優れたパワーがあります。特に急激な血糖値の上昇を抑える効果は、ダイエットをしている私には重要です。お酢は、金沢のものです。

作り方

中くらいのタマネギを薄切り（薄くないけど）にして、１時間ほど放置。良く洗ったビンにタマネギを入れ、お酢、塩を入れます。

食べ方

1日漬けたら、食べ始めます。納豆と一緒にごはんにのせて、いただきました。

保存

冷蔵庫に１週間ほどでしょうか。