今日は天気が良かったので、日に焼けたのではないかと心配になりました。
そこで、つくったのが、はちみつウォーター。
この、非加熱、無濾過の純粋はちみつ［Y.S.ECO BEE FARMS］RAW HONEYは、水に溶けにくくて、スプーンで混ぜたくらいでは、なかなか溶けません。かといって、お湯は使いたくありません。せっかくの非加熱ですから、酵素もまるごといただきたいのです。
そこで、はちみつの空き瓶を使います。
違うメーカーのはちみつなんですが、フタのハチのイラストがかわいいので、とってあります。この空き瓶に、水とはちみつを入れ、しっかりフタをしてからシェイクすると、あっという間に溶けてくれます。
水は瓶の半分くらい
水が瓶いっぱいに入っていると、はちみつが撹拌されにくいし、濃いほうが美味しいので、水は瓶の半分くらいまでしかいれません。はちみつは大きめスプーンに2杯くらいいれています。味をみて、濃さを調節します。