新しくはちみつを買うと、たっぷり使いたくなります。レモンだとすっぱすぎて、子供に不評でしたので、レモネードのレモンをオレンジにかえて作ってみました。これが好評でしたので、自分用に作り直しました。
使ったはちみつは、Really Raw Honey。くせがなく、やさしい甘さで、非常に美味しくできました。蜂の巣やプロポリスも混ざっているそうです。
つぶつぶが見えます。ぜいたくですね!
オレンジだと、皮以外は食べてしまえます。最後まで味わうつもりです。オレンジやレモンをはちみつに漬けておくのも考えたのですが、生の純粋はちみつがもったいなくてできません。
はちみつはケチらずに、たっぷり使わないと美味しくできません。