アンチエイジングのためですが、美味しいお酢を買いました

お酢は、カルシウムの吸収率や、非ヘム鉄の吸収率を上げる、血糖値の急激な上昇を抑える、などの効果があるそうです。また、肩こりの時など、疲労物質の乳酸を分解してくれます（アンチエイジングの鬼プレミアム　より）。食事前に摂取するといいかも。タマネギを酢につけて冷蔵庫においておく、ジュースに混ぜるなど紹介されていました。

いつも、食材に気を使っているわけではないのですが、お酢がほしくてネットで注文しました。金沢大地のお酢です。こちらのお醤油が美味しかったので、お酢も買ってみました。シワの大敵、活性酸素をなるべく避けたいので、セシウムフリーの素材のいいものを選んだつもりです。

お醤油は、九州（大分）の有名なフンドーキンです。三年番茶を常備しているのは、風邪をひいたときに梅しょう番茶をつくるためです。今回は、黒焼き玄米茶を購入してみました。水だしでポットに作っておき、麦茶のように飲んでいます。美味しくて、香ばしいです。